瓜、うり、ウリ、URI・・・


黄金マクワ
さっぱりした甘さで~す


タイガーメロン
黄金マクワより少し甘いで~す


バナナ瓜
タイガーメロンより少し甘いで~す


なりくら瓜
バナナ瓜より少し甘いで~す

マクワ瓜シスターズ選抜メンバー

お手頃価格なので
デザートやおやつに
夏の食卓にちょいちょい登場~

目を閉じて…
頭の中にマスクメロンを思い浮かべ
おもむろに口に……
……マスクメロンじゃない

メロンっていうより洋梨っぽくてね
ラフランスに近いかな~
マクワ瓜もとっても美味しいよ~


先週は
父と、母と、DAIGO
体調も…精神も…
少々ややこしい状態でした

毎日誰かを病院に連れて行って

あちらこちらに相談に行って

あれやこれや……
なんやかんや……
ドタバタドタバタ……
てんやわんや……

あっと言う間に
一週間経っちゃった


ふと気づけば、
朝晩は、ちょっと涼しくて
秋が近づいた感もあるけど
日中はまだまだ暑いっ

こういう時期に
夏の疲れがドッとでて
夏風邪とかひきやすいそうですよ
皆さん、お気を付けくださ~い

私も…
ちょっと体のだるさを感じつつ
バテてる場合じゃないので
庶民派果物
マクワ瓜シスターズを食べて
元気な笑顔で頑張りま~す
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偽薬オーディション


腰が痛いねん
あ~痛くてたまらんわ…


ブツブツ言いながら
ウロウロ歩き回ってる

たくさんの種類の薬を飲んでる母

お医者様から
痛み止めの頓服を
飲ませ過ぎないようにと

そこで
お菓子を薬の代わりにってアレを
やってみようとか思って
薬っぽいお菓子を
いくつか買ってきて
偽薬オーディション開始~

まずはこれ、
偽薬の王道…ラムネ

あ、ビー玉が入ったほうじやなくて
こっちのラムネ

舐めてたらラムネってバレるかな
ごくりと飲みこむには大きいかなぁ

スティックタイプの塗り薬のことを
ス~ッとするから気持ちいいって
気に入ってるから
ミント系のタブレット菓子を渡して

舐めながら飲む薬やねんで~
ス~ッとしてきて
痛みが治まる鎮痛剤やねんで


とか言って
舐めさせたらどないかなぁ~

部屋でこっそりと
偽薬候補をあれこれ食べてたら
お腹いっぱいになってきたっ
ラムネ系のお菓子は重層入ってるから
お腹が張ってくるぅ・・・

あっこんなん見つけた~

何かいいことあるかなぁ

偽薬にまんまと引っかかって
腰が痛くなくなった~って
母もこんな笑顔になるかな~

ミシン大活躍


姉ちゃん、ズボン苦しいねん

食欲旺盛な母
手足は細いのに
下腹あたりだけがぷっくり

腰が曲がってるから
よけいに下腹がぷっくり

今年買った夏用ズボンのウエストが
きつくなってきた

そう言えば・・・
この前買ったCラインパンツも
いつものサイズじゃ小さくて
大きなサイズに交換してもらった

ほな、ウエスト広げたるわ

あらっ
ウエストのゴム、縫い付けてある…
ゴム入れ替えできへんやんか…

ポチッポチッと
一目づつ縫い目をほどいて
ゴムを調整して
8cm位ウエストを広げて
ガタガタとミシンをかけた

丁度いいわ~

タンスの中の夏用ズボン全部の
ウエスト出すのに一日がかり

暇を見つけては
秋冬もののズボンの
ウエストも直しておかなくては

仕立て屋さんに頼めば楽だし
きれいに仕上がるけど

いろんな事を考えながら
チクチク…ガタガタ…針仕事
こんな時間もいいかもね~


さて、今夜のごはんは
★夏野菜たっぷりカレー★

父は冷たいのが食べたいと言う
しかも麺がいいと言う

早めに作って冷やしたカレールーを
幼児食くらいの量のそうめんにかけて
冷やしカレーそうめん卵黄乗せ

母は熱いのがいいと言う
ご飯粒が食べたいと言う

大盛りごはん
温めたルーをかけて
卵黄乗せカレーライス

昨日の残りのキュウリのナムルに
レタス、トマト、ハムを加えて
マヨネーズと胡麻で和えて
パルメザンチーズをちらした
サラダを添えて

2人とも完食

ズボンもサラダも
リメイクづくしの一日でした~

短足対策?


テーブルの高さ 70cm
イスの高さ 40cm
短足な母が………
いえ…小柄な母がイスに座ると
足の裏全体が床に着かず
爪先立ちしたような状態になる

足裏をピタッと床につけると
お尻が椅子から前へずり落ちそう…

うまく姿勢が保てないと
曲がった腰に負担がかかり
食事中も腰が痛いねんを連発する

なんとかできないかなぁ………

立ち食いはどうやろ…
立ちっぱなしも疲れるしなぁ

そうやっ
イスの足を短く切ったら
座面が低くなって
座りやすくなるかも~

…あ、あかんわ
テーブルとの差が広がって
背中を伸ばさな食べにくくなる
よけいに腰が痛くなるやんか…

あっ、
テーブルも足を短く切ればいいやん

…あかんわ…
他のイスの足も全部切らなあかん
そんなんしてたら
めっちゃたいへんやんか

そうや~っ
母の椅子の足元だけを
6~7cm、高くすればいいやんか~

試しに、
100均で売っている書類トレーを
逆さまにひっくり返して
足元に置いてみた

お母さん、どない?

楽ちんや~

よかった~
ちょっとの工夫で母の笑顔が出た

お父さん、お母さん
桃、むいたで~
高校野球、見ながら食べてや~


今、この瞬間は父も安定している
よしよし
今この瞬間は、母も安定している
よしよし

今この瞬間は
DAIGOは体調不良…アララ
いつもはカリカリを
一日で55~60g食べるのに
昨日も一昨日も
15gくらいしか食べない

なんでかなぁ

暑いから食欲無いだけかなぁ

みんなから
太った、太ったと言われるから
気にしてダイエットしてるんやろか…

ライトタイプのカリカリが
お口に合わないのかな…

カリカリを変えてみようかな…

DAIGO…気合いだ~ファイト~

赤エビ 食べつくし~


大きな赤エビ買ってきました~

夜ごはんに
お刺身でいただきました~

今日はセルフお刺身やで~
自分で頭と殻をむいて
かぶりついてや~


甘いなぁ
甘いなぁ
プリプリやなぁ
ほんまやなぁ

これ伊勢エビ

ちゃうちゃう
伊勢エビの親戚や


そうか~だから甘いんや

・・・ま、親戚ということでいいか

お刺身でいただいた後は
頭や尾や殻をお湯で茹でて
エビの旨みたっぷりのスープを取って
粗熱が取れたら冷蔵庫へ

頭や尾や殻は水気を切って
熱した油で素揚げして
塩を軽く振って
カルシウムたっぷりのおやつの完成


翌日・・・
残しておいたスープの半分を煮たてて
・小エビ
・豚肉
・もやし
・ニラ
・それから春雨をたっぷり入れて

・塩
・コショウ
・レモン
・ナンプラーで味付けして
アジアン麺の出来上がりぃ
お昼ごはんにどうぞ

お次は、
お米をサッと洗ってザルにあける
フライパンに油を熱して
・みじん切りにした
・玉ねぎ
・ピーマン
・にんじん
・ベーコンを炒め
・お米も加えて炒め半透明になったら
・エビ殻でとったスープ
・コンソメ、
・塩
・コショウと
・小エビを加えてサッと炒め合わせ
蓋をする
スープが沸騰するまで強火
沸騰したら弱火で16~17分
火を止めて10分ほど蒸らして
パセリを散らせば
エビピラフの出来上がりぃ
サラダを添えて、夜ごはんにどうぞ~

 ※ お米とスープは同量か
  スープが少し多めがいいかも
  1合にスープ180~200ccくらい

食べきれなかったエビピラフは
翌朝、レンチンしてチーズを乗せて
トースターで焼けば
エビドリアの出来上がりぃ
朝ごはんにいいかも~

赤エビさん
刺身、素揚げ、麺スープ、
ピラフ、ドリアと
頭から尻尾まで残すところ無く
と~っても美味しくいただきました
ごちそうさま~


最近の母は薬のおかげで
激昂しなくなった
母は、同じ話を繰り返したり
ブツクサ言ったり
ちょっと前のこともすぐ忘れるし…
でも、まあ、暴れなくなったので
接しやすくなってよかった

その代わりに
父がおかしくなってきた・・・

この前も書いたけど
父の様子が急におかしくなってきた

顔を真っ赤にして、
頬をブルブル震わせて
頭の血管切れるんちゃうかなと
思うくらい…顔に力が入って
ワァ~ッと言いたいこと言って…
言い終わるとベッドに潜りこむ

父がそんな状態になった時
母は……知らん顔してる
全く気にならないみたいに
ぼや~っとしてる

食事中に父がワワワ~ッてなっても
知らん顔してごはんを食べ続けている

…この先10年?20年?
 どうなっていくんやろ……

君たちっ!
私を育ててくれた二人は
何処に行ってしまったんや~!
しっかりしてよ~!

と、声高に叫びたいけど
叫んだところで、
二人の心には響かないかな…
出かけた言葉を
虚しく飲み込む毎日

うまく言えないけど…
今の私は
二人の笑顔をいっぱい見たい
二人の笑顔をたくさん記憶に残したい
そんな思いの毎日

赤エビ、美味しい美味しいって
二人とも喜んで食べてた
また買ってこなくちゃね~

DAIGO 1歳になりました(^^)


今日はDAIGOの誕生日
DAIGO おめでとう~

まん丸お目めに元気もらってるよ~
かわいいしぐさに癒されてるよ~
家族になってくれて嬉しいよ~
ありがとうね~

いつもより
ちょっぴり豪華な缶詰めフードで
お祝いするつもりやったけど
まだ体調回復しないよね

昨日から食欲不振で
カリカリ半分くらいしか食べないね…

熱は下がったのになぁ
相変わらず抜け毛がすごいし
だら~んと寝てばかりやし

お誕生日のお祝いは
元気になってからにしようね

ゴーヤ消費方法


夏の野菜ゴーヤ
大好き

ミンチ肉を詰めてハンバーグ
カラッと揚げてチップス
カレーのトッピング
チャンプル
おひたし
天ぷら
佃煮


生でポリポリ…これが一番好き

好きだから
たくさん買い込み過ぎて
冷蔵庫がゴーヤだらけ
・・・そんな時は
ゴーヤ茶、いかがでしょうか~

ワタもタネも取らずに
そのまま3~4mmにスライスして
2~3日、天日干しして
フライパンで薄い茶色になるまで
炒ったら出来上がりぃ

急須にゴーヤを入れて
お湯を注いで、あっさりと
しばらく煮出して、しっかりと

スタミナたっぷりのお食事の後に
ゴーヤ茶飲むと口の中がスッキリ

ぜひ

今日は夕方からカミナリがゴロゴロ
夕立がザァ~ッ

集中豪雨に遭った地域もあるみたい

変なお天気が続きますねぇ

異常気象とか
過去最大とか
観測上初とか

最近、そんな言葉をよく耳にします

環境保護などに
力を入れている人たち大勢いるけれど
そうでない人たちも大勢いることも事実

地球が怒ってるのかなぁ
自然界の力に
人間の力なんて…到底及ばない

なんか…うまく言えないけど…
人に対してだけでなく
海・山・空気・環境・動物たち

全てに対して
思いやりを持って
感謝しながら生きていかなければ…
そんなふうに思います

お日様のパワーをもらって作った
ゴーヤ茶のほろ苦さ
とってもいい感じですよ~

DAIGO療養中


パソコンしていると
必ず邪魔しにくるDAIGO

あの~手首が重いんですけど~

部屋をウロウロすると
後をついてくる

別の場所にいても
いつの間にか
横にきてちょこんと座ってる

お腹が空くと
頭をスリスリしてくる

その仕草、めっちゃかわいい
胸キュンや~

DAIGO
あと数日で1歳の誕生日

どんな風にお祝いしようかな~と
考え中なんですが
ずっと体調不良続き…

獣医さんの指導のもと
体重管理のために餌を
カロリー控えめのカリカリに変えたら

ニョロ~のモンキーバナナうんちから
コロコロのビー玉うんちに変わった

これは、
餌が繊維質が多いためだから
気にしなくて大丈夫

水分もたっぷり飲んでるから
オシッコもジョロリンだから大丈夫

ただ・・・抜け毛が尋常じゃない

DAIGOが歩くと抜け毛が舞う

体を撫でると指に抜け毛が絡みつく

ブラシを当てると
1~2回で
ブラシの毛先が
まるでじゅうたんのように…

このままじゃ
全部抜けてしまうんじゃないの~
ってくらいの勢いで抜ける抜ける…

それに、暑さのせいか
グタ~~~ッと寝てばかり

いつも、
様子がおかしいなぁと思うと
すぐに獣医さんに連れて行ってる

けど大抵、
これは大丈夫だよってことが多い

ところが今回は
獣医さんも看護師さんも

これはちょっとひどいね…と

まずは抜けた毛の検査

翌日、午前中に再度病院に行って
…首の横の毛を
7~8cm四方バリカンでジョリジョリ

そして、採血…

んで、夕方、検査結果を聞きに病院へ

赤血球、白血球、好中球が
標準より高値

GPTも標準より高値

甲状腺検査結果は
あと0.1下がれば低値

両親に手がかかるようになってきて
DAIGOをかまってあげる時間が
少なくなってきた…

母が嫌がるので
二階で監禁生活が続いている…

痛いのかなぁ
痒いのかなぁ
苦しいのかなぁ
寂しいのかなぁ

言葉が話せたらいいのに
黙ってすり寄ってくるだけ…
DAIGOの心中を察してあげられない
もどかしさ…

父も母も
大阪で暮らす社会人の息子も
そしてDAIGOも
私の大切な家族

DAIGO、はやく元気なあれ~

はんぺん春巻きでリハビリ♪


お母さん、石鹸で手を洗ってきて~
手伝ってほしいことあるねん


リウマチやから手が痛いねん
手が痛いからできへんねん


そうかぁ残念や
ほんなら、私がするからいいわ


私がする 手、洗ってくる

手伝ってくれるのん、助かるわ

この流れ…ダチョウ倶楽部

お母さん、
はんぺん、ムギュ~ッとして


お母さん、上手いやん

そうお~

ネギときくらげと紅生姜を入れるから
もう少しムギュ~ッとしてや


お母さん、ほんまに上手いなぁ

そうお~

こういう作業をしている時は
不思議と…手が痛いと言わない…

お母さん、
同じくらいの大きさで6個に分けて


わかった

ありがとう
じゃ次は春巻きの皮に…


あれっもう飽きたみたい
部屋を移動してテレビを見てる

ま、いいか…

あれっ4個に分けてる…
ま、いいか、やり直せばいいことや

ムギュ~ッとして混ぜた具を
春巻きの皮に包んで
サクッと揚げて出来上がり

はんぺんに味がついているので
他に調味料を入れなくていいですよ
めっちゃ簡単なので、ぜひ

お母さん、さっきから
手が痛いて言わへんなぁ
ムギュ~ッって手を動かすのは
リウマチの手の
リハビリになるねんで~


イタタタ…
朝からずっと手が痛いねん
お箸、持てへんねん


…そうですか…このタイミングで…

お箸持てへんて、困ったなぁ
ごはん食べられへんやん
お母さんはお箸使うのん上手いなぁって
思いながら、いつも見てんねんで~


お箸使うのん上手いって
みんなから言われるねん


けど、今日は残念やなぁ

お箸、持てるようになってきたわ

よかった~
お箸が喜んでるで~


お母さんがムギュ~ッとしてくれたから
めっちゃ美味しいでぇ


そうお~

褒めてなだめて持ち上げて
無理強いせず
本人がやる気になるまで待つ

介護って、仙人修行みたい

晩酌好きの仙人て・・・ナシやね

ミシンがけ


物置から探しだした古~いミシン
糸くずやホコリをきれいに拭いて

さぁ動くかなぁ

スイッチオン

カタカタカタ・・・やったぁ~動いた

ではでは、アレを作りましょ

まずは、袋状に縫って、
中に…

玄米を入れて
口を縫い閉じて
はい、出来上がりぃ

ボールペンの座布団、作りましたぁ

………んな訳ないでしょ

足がしびれる…と言う父と
腰が痛い…と言う母のために

ホットパットみたいなん
作ってみました

レンジで2~3分、チンッ

はい、お父さん、足に当ててみて

あったかいなぁ~気持ちいいなぁ

もう一個作ってあるで
お母さんのやで、腰に当ててみて


はぁ~~~気持ちいい~

寝る時には膝の裏に当てて
リンパを温めたら
足のむくみがとれるで


掃除、洗濯、台所を片づけて
両親の様子を見にいくと

大音量のテレビをつけっぱなしで
二人とも爆睡

朝ごはん食べてお腹もいっぱいやし
ホットパットで体も温まったし
気持ち良さそうな顔してマス

目が覚めたら
すぐ見れるように
テレビはこのままにしておこう

姉ちゃん、アレして

午後からも
アレをチンして
野球観戦…いえ、お昼寝…

夜もアレをチンして
床につきました

しびれるとか、痛いとか
口癖のように始終訴えてくるけど
代わってあげることはできない

痛み止めの薬を飲ませたり
塗り薬を塗ったり
さすったり

夏場は冷房をかけるから
よけいに痺れや痛みを感じるのかもと
作ってみたホットパットみたいなん

気に入ってくれて良かった~
プロフィール

pico

Author:pico
picospoon

鈴鹿市鈴鹿ハイツ2‐17
℡ 080‐4305‐0141
  
営業時間 11:00~17:00
 17:00以降はご予約のみ
定休日 日・月
駐車場 8台
満車の際は
第二さくら幼稚園側の 
道路も駐車可です

第二さくら幼稚園の
交差点の角の所が
当店です(*^^*)


体が喜ぶあたたかご飯 
お茶を飲んだり
本を読んだり
心が和む優しい空間
安心安全な食材を選び
心をこめて手作りした
ごはんとおやつの
小さなカフェを
福岡県福岡市城南区で
経営していましたが
高齢になった両親と
暮らすために
2013年10月末に
閉店いたしました。

両親は父の定年前に
私が育った大阪から
三重県に移り住みました

高齢になるとともに
父は、うつ傾向になり
泣いたり黙り込んだり…
眼病のため視力が弱く
足腰も悪く
膀胱癌の手術を受け
前立腺癌の治療中

母は
前頭側頭葉型認知症
突然、激昂し大暴れ
リウマチ、骨粗鬆症
腰部脊柱管閉塞症
肺癌を罹患

そんな両親のために
九州から鈴鹿市に
来ましたが
両親の世話のために
パートに出れず
無職無収入…

両親と自分の将来…
友人もいない土地での
先の見えない介護生活は
不安だらけでした

そして……2015年8月
鈴鹿市にpicospoonを
復活させました♪

ところが
復活したとたん
母がくも膜下出血で
意識不明になり…
…2016.1.14 
 永眠いたしまいた

次から次へと
いろいろありますが
ポジティブ&アクティブ
気合入れて頑張ってます

応援よろしく
お願いします(^^)v


☆ 厚生労働大臣公認
     手話通訳士
☆ 国際薬膳食育師


※2013の大晦日に
ブログをFC2に
お引越ししましたが
それ以前の記事は、
順不同のままアップに
なってしまいました。
よければ
のぞいてみてくださいネ

※FC2以前のブログは
 リンク欄からどうぞ