炒めそうめん



大掃除とか
年賀状書きとか
お節料理作りとか
いろいろ忙しいはずやけど
父や母のあれこれもあるから
そんなに全部やってられへんっ

多少、埃があっても死なないし
電話やメールで新年のご挨拶するし
三段重お節料理作っても食べきれないし

あれもしよう、これもしようとすると
出来なかったときに
あ”~ぁとテンション下がってまう

無理せんで、いいやんね~

と、自分に都合良い言い訳して

掃除はササッといつものように
年賀状はご遠慮させていただいて
おせち料理は簡単にオードブルっぽく

とってもお天気がいいので
正月前に洗車くらいしようかと思ったけど
天気予報によると、この辺り、元旦は雪
雪降ったら、車はまた汚れるし…

やっぱ、来年になってから洗車しよ~

最近ちょっとお疲れ気味やから
無駄な体力使わんで
とことん手抜きを決め込むで~

・・・あっ 
たいへんっ大事な事忘れてた~
お正月用の……アルコール
買いに行かねばっ

★炒めそうめん★
①そうめんを固めに茹でて冷水で
 シャキッと冷やす
②肉、もやし、ネギを炒め
 そうめんを加えて炒め合わせ
 顆粒かつおだしを一つまみパラパラッ
 薄口醤油をサッと回しかけ
 マヨネーズをポテッと落とし
 全体に絡め合わせたら完成!
③お好みでかつお節トッピング

ズズッと食べて
アルコール調達に行ってきま~す
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今年最後の運だめし?

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ひゃぁ~寒いっ
ほんと寒くなりましたね~
風邪ひいてませんか~

三重県は
インフルエンザ注意報がでてます
みなさんの地域はどうですか
年末年始は病院もお休みなので
風邪やインフルエンザに
気を付けてくださいね

私は…先週の冬至の日に
ゆず湯』に入ったので
たぶん大丈夫と思う…
「ゆず→湯治」で、ゆず湯に入ると
風邪ひかないって言うもんねぇ

そうそう、冬至の日は
』のつくもんも
食べましたよ~
IMG_8556.jpg IMG_8557.jpg

朝ごはんは
・小倉(あん)トースト

お昼は
ワンタン入りちゃんぽん
みかん

おやつに
プリン

夜は
なんきん(カボチャ)サラダ
チキン黒酢煮
れんこんと牛蒡のきんぴら
・湯豆腐に添えたにんじん
だいこんれんこん糸かんてん
 玉ねぎと揚げの味噌汁

晩酌のあてに
・レンチンしたぎんなん

こんだけ食べたら
すんごい「運」が寄ってくるはずっ

この前、
年末ジャンボ宝くじ買ってみたっ
7000万の方を10枚だけだけど

大晦日…今年最後の運だめし~
期待大っ

さぁそろそろ夜ごはんの準備
今日は何作ろうか~

カツど、ジンギスカ、チャーハ
ナポリタ、坦々めばっかり 
「運」「運」って欲張り過ぎは
よくないねぇ

じゃあ…今夜は…
ごはん」と「おつけもん(漬物)」
…最強のメニューやでぇ

母がイラつき出す前に
作らねばっ

洗濯日和

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今日は天気が良かった

洗濯日和や~

両親と私の
布団カバーやシーツ、パジャマ…
全部洗濯したら
干す場所が足りない…

ならば
コインランドリーで乾かそうと
行ってみると…
こちらも空きがない…

みんな、考えること同じやね~

今年もあと4日…
年末と週末が重なって
明日も気ぜわしい一日になるんやろなぁ

IMG_8603.jpg
オカアニャン
フカフカデ キモチイイデチュ

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オカアニャン
ポッカポカ チテマチュヨ

あっ[emoji:v-364 ]DAIGO、ごめんな~
DAIGOのゲージのマットや
キャリーの毛布を洗濯するの忘れてた
明日、洗うからな~

昨夜、父は、紙パンツをはいてくれた
いつもは6時ごろ起きてくるのに
今日は7時過ぎまで寝ていた

あ~よう寝れた
紙パンツ、暖かいなぁ


よかったぁ
また、いつでも、はいてや~

帽子とちゃうねんけど…

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DAIGO~
クリスマスプレゼントやで~

ここにもぐってみてや~
ぬくぬくやで~
ちょこんと顔をのぞかせてや~

クリスマスの昨日も
午前中は父を病院へ
午後からはDAIGOを病院へ

あ、DAIGOは
病気じゃなくて、爪切りに

体重: 3.6㎏
皮膚: 吹き出物、虫刺され無し
足: 前も後ろも短くて太いけど異常なし
耳: 両耳とも異常なし
鼻: ブヒブヒ言うけど異常なし
毛: ツヤツヤフサフサ異常なし

爪を短く切ってもらって
臭~い肛門腺をキュッと絞ってもらって
スッキリしてきましたぁ~

IMG_8566.jpg
オカアニャン
オチリ クチャクナイデチュヨ

DAIGO~
それ、帽子とちゃうで~

DAIGOのお尻はすっきりしたけど

父のお尻が
どうも…すっきりしなくなってきた…

このところ、
毎晩、トイレに間に合わず…

昨日は、昼間も間に合わず…

昨夜も間に合わず…

もう、あかん、もう、あかん

と、朝から沈みだした…

冬は冷えるから
誰だってトイレの回数増えるねんで
ぐっすり寝てると
うっかりトイレに間に合わないこと
誰にでもあるよ
歳とってきたらよくあることやねんて
お父さんだけちゃうから
もう、あかん、なんてことないねんで


夜中に間に合わなかったとき
目が覚めきると眠れなくなると
着替えを嫌がる父

パンツ濡れたままやったら
冷たいし気持ち悪いやろ
風邪ひくで~
着替えたらええねん


間に合わんかったら困るから
眠りの薬、飲むの止める


薬、飲まんかったら
あれこれ考えて眠れんで

眠れんかったら
次の日、頭フラフラして
また転倒してしまうで

着替えるのん面倒やったら
試しに紙パンツはいてみる?

布のパンツより暖かいで

トイレのこと気にせんでいいから
ぐっすり眠れるかもしれへんで


父は、自分はしっかりしていると
思っているだけに
間に合わなくなってきたことは
ショックだと思う

今では
朝も昼も夜も、紙パンツになった母に
自分を重ね合わせているのかも…(こちら)

一番薄手の紙パンツ、買ってきた
父のタンスにそっと入れておいた…

ベッド際に
尿瓶を置いてみるか…
ポータブルトイレを置いてみるか…
なんかいい方法ないかな……

あ…
DAIGOが砂をガサガサしだした
ウンPしそうやっ

DAIGOの
プリプリかわいいお尻を見ながら
おトイレ事情、あれこれ思うのでした

ではっ

車椅子、借りてきた♪

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社協(社会福祉協議会)に行って
車椅子を借りてきたぁ~

3ヶ月間、無料~

最近は歩くことも困難になってきた母

シルバーカー(こちら)を使っても
腰が痛い、座りたい、寝たい…

外の空気を吸いに
公園に連れて行ってあげたいのに…

たまにはスーパーに連れて行って
一緒にお買い物したいのに…

ちょっと前までは、もっと歩けたのに…

そうだっ
車椅子があれば
お散歩に連れ出せるっ
お店の入口近くに止めて(こちら)
お買い物も楽々できる

よし、クリスマスプレゼントに
車椅子を…あっ
お財布の中、スッカラカン
この前、母のベッドを買ったからなぁ…

どうしよう………そうやっ!
社協で借りたらいいやんかぁ~

という訳で、車椅子お借りしました
ちょっと古いけど…充分よ~
きれいに拭いて
暖かいブランケットを敷けば
いい感じになりそう~

おしっ
また、ミシンを引っ張り出して
かわいいブランケット作ったるで~

そう言えば今日はクリスマスイブ
私は、いつもと変わりない
ただの水曜日

もし、今も、福岡で
picospoonを続けていたら
今日がオープン記念日だったけどね

さぁそろそろ、
父を夕方の診察に連れて行って
帰ってきたら夜ごはん
そして、
ジジババが寝静まったら晩酌~

あっそうやった~
DAIGOと一緒に過ごす
初めてのクリスマスイブ
特別な夜になりそうや~

ではでは皆さまも
素敵なクリスマスを~

今日もファイティ~ン(*^^*)v

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昨日はお天気が良かったので
大根を切って3時間ほど天日干し

酢・薄口醤油・きび砂糖を混ぜて
干して少し水分が抜けた大根に
回しかけて甘酢漬け

大根の皮は、
コンニャクと炒めてきんぴら
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お昼のチャンポンうどん(こちら)
麺を多めに茹でて取り分けておき
軽く片栗粉をまぶして
カラッと揚げて軽く塩を振って
うどんかりんとう
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夏の終わりにたくさん買って
スライスして冷凍しておいたゴーヤ
凍ったまま鍋に入れて
酒・濃口醤油・きび砂糖で煮込んで
ゴーヤの佃煮
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うどんかりんとうやお煎餅や
みかんに甘栗…
おやつを食べ過ぎたので
夜ごはんはちょっと控えめに…
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・玄米あずきごはん
・白ネギと豚肉と玉ねぎの炒め物
・プチトマト
・ししゃも
・大根の皮とコンニャクのきんぴら
・菜っ葉の胡麻和え
・ブロッコリーの茎とキャベツの芯と
 人参と青ネギとえのきと茎ワカメと
 切り干し大根の汁物

切り干し大根は、サッと水洗いして
水を入れた手鍋に入れて戻しておく
よく戻ったら
そのまま火にかけて
他の材料も加えて煮立てて
薄口醤油を少し入れて味を整えたら
切り干し大根の甘味が美味しい汁物の
できあがりぃ~

切り干し大根の戻し汁
捨てないでくださいね~

さ、今日も活動開始っ

オヒサシブリデス

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オヒサシブリデ~ス

ブログ更新しようとするものの…
父や母のアレコレで
中断…中断…中断…
結局更新できないまま…

父に帯状疱疹ができてしまい
毎日、午前と午後の2回
病院に点滴に連れていったり

母に床ずれができて
病院に連れていったり

内科、整形外科、眼科、皮膚科
精神病院…
フル回転で病院巡りの毎日


明日も
母をショートステイに送り出したら

父を整形外科に連れて行って
コンドロイチン点滴とリハビリと
マッサージを受けて

11時半過ぎくらいに全部終わって
すぐにデイサービスに連れて行って

父を預けたら
市役所に行って用事を済ませて

午後一番に
母をショートステイ先に迎えに行き
精神病院に連れて行って

診察終わったら
ショートステイに預けに行って

急いで家に帰って
父がデイサービスから帰って来たら
今度は内科に連れて行って

診察終わって帰ってきたら
ダッシュで父の夜ごはんを作らねば…
あ、でも、明日の夜は
母がショートにお泊りだから
ちょっと楽かな…

最近の母は
食事にとても時間がかかりますっ

少し食べては、歩き回ったり
少し食べては、トイレに行ったり
少し食べては、ベッドに横になったり
座って食べたり、立ったまま食べたり

朝は30~40分
昼は60分
夜ごはんは…90分

レストランで
フルコース食べてるんとちゃうで~!
居酒屋で
90分飲み食べ放題ちゃうで~!


ほら、口動かしてや~
次はこれ食べよか~

声掛けしながら
気長~に付き合うお食事タイム

早く食べてぇやぁ…って
思う気持ちが無いわけではないけど…

近い将来…母を
どこかの施設に入所させると思うと

付きっきりでいられる時間が
とても貴重に感じたりする


でも、
食事が終わると
母は、決まってイライラしだす

そうなると
父は、うつ状態になって泣きだしたり
逆にイライラして大声出したり
時にはオロオロとうろたえだしたり

先々週…
腰が痛いと言いながら
母が父を叩いた

先週…
グズグズして服を着替えない母に
父がズボンを投げつけた

穏やかに過ごせる日が
きてほしいと思う


認知症になってしまった両親に
おいっ おいっ おいっ
いいかげんにしてぇや~
と言いたくなるけど
言ってみたところで
どうなるもんでもないし
両親あっての私の存在と思うと
私なりに真心を尽くしたいとも思う

そうそう、私、
鼻炎が悪化したのか
鼻をかむと鼻血がでたり

虫歯がひどくなってきて
歯がズキズキッと痛んだり

変なものを食べた覚えは無いけど
腕に原因不明の湿疹が出たり

しもやけがひどくなってきたのか
足の指がパンパンに腫れてきたり

年内に、病院に行けたらいいけど
そんな時間ないかもなぁ…

とりあえず、
今夜もアルコール消毒で
痛みや痒みを吹っ飛ばしま~す

誘惑の一言……

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誘惑に…………

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負けた…………

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ビールに合うってことは

私的には
焼酎にも泡盛にも濁酒にも
テキーラ、バーボン、ウイスキー
ワイン、紹興酒、日本酒にも合う

ついでに、
ごはんにもパンにも
炒め物にも、煮物にも……合う

好きっ チーズ

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キムチと納豆と
とろけるチーズ&パルメザン
どうよ~どうよ~
発酵食品オンパレード
豆腐、しめじ、ネギも入れて
体ポカポカヘルシー雑炊
心も体も元気にな~れ

復活 hair salon pico

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復活
hair salon pico

母の毛染めとカット
春頃から、私が家でしてたけど
 こんな感じ hair salon pico

ショートステイ先に美容師さんが
来られるという事なので
2回程、利用してみた…

プロにしてもらうと
かっこよくカットしてもらえるし
むらなく染まっていて
母も気に入ってた

でも
椅子に
ジ~ッと座ってられなくなった母は
ちょっと……と、お断りされた

そうよねぇ……
寝たり起きたりウロウロしたり…
毛染めの待ち時間が我慢できない…

という訳で
髪切り用のハサミと
すきバサミを
100均で買ってきました~
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お母さん
これからは、また、私がカットするで~
でも…毛染めはやめような~

そろそろ、白髪のままにする?

テレビに出てる美容家のきれいな人も
白髪のままで
ショートカットにしてはるで~
めっちゃきれいで~
めっちゃお洒落に見えるで~
髪がキラキラしてきれいやで~
最近の若い子なんか、
わざと白く染めるねんで~


いやや
白髪なんて、まだ早すぎる
そんなに歳とっとらんっ


歳とっとらんて…80やで…

白髪のままでショートにしたら
デイサービスのイケメン君が
素敵ですよって言ってくれるで~


ほんなら、カットだけにしとこか

よっしゃぁ~

寝たり座ったりウロウロしたり
その合間、合間に、一日かけて
きれいにカットしてあげるよ~

…場合によっては
今日は右側だけとか
明日は左側だけとか…

いざとなれば
寝ている時にカットすればいいか

家では洗髪は無理だから
ドライヤーでブハァ~ッと
吹き飛ばせばいいか

シルバーショートな姿
楽しみにしててや~

そうそう、デイサービス先に電話して
イケメン君に一言よろしくと
お願いしておかねばっ

干し芋

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昨日、
午前中は父の通院に付き添って
お昼ごはんを作ってから
坂道下って
田んぼや畑を通り抜けて
町を横切って
漁港の横の漁協の魚屋さんにダッシュ

小ぶりのアジを買いたいっ
急がねば、売り切れる

アクセル踏み込んで…
制限速度を微妙に守って急いだけど
…売り切れ…
やっぱね、朝一に行かないと

という訳で
アジの干物の代わりに
さつまい芋を天日干し~
IMG_8397.jpg

甘くて美味しい干し芋
作り方は
めっっっっちゃくちゃ簡単

① さつま芋を洗って
  大きければ半分位に切って
  炊飯器に入れ
  水をコップ2杯位入れて
  炊飯スイッチオン
 
② 炊き上がったら
  皮をむいて、繊維に沿って切る
  形や大きさはお好みでどうぞ

③ あとは干すだけ
   早く食べたい時は
   2~3時間干すだけでも
   とっても甘くなりますよ~

   3~4日かけて干すと
   硬くなるけど日持ちはしますよ

うちはジジババ用につくるから
1日だけ干して柔らかい干し芋に

私はさつま芋を蒸してから
手でスル~ッと皮をむいてますが
先に包丁でむいてから
蒸してもいいですよ

その時には
芋の部分もむけるので
それを千切りにして
きんぴらにするといいですよ

干してる途中から
味見…と称して
ジジが一つまみ…
ババが二つまみ…

何日か前
トイレできばりすぎて
背中と腰が痛くなったと
湿布を貼りまくった父

一昨日
半開きの肛門に
途中まで出かかったウ○チが
挟まったままで
出ないねん、何とかしてと叫ぶ母

…何とかしてったって…
あ…お食事中の方、ゴメンナサイ

父は足が悪くて
あんまり動かないから…詰まる?

母は、よ~く食べるのに
部屋の中を
ウロウロするくらいだから…詰まる?

干し芋
食物繊維とビタミンと鉄分たっぷり
なのに、カロリー控えめ~

お父さん、お母さん
いっぱい食べてや~
ちょっと臭いのんが
プ~ッと出るけど
ウ○チは出やすくなるで~
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プロフィール

pico

Author:pico
picospoon

鈴鹿市鈴鹿ハイツ2‐17
℡ 080‐4305‐0141
  
営業時間 11:00~17:00
 17:00以降はご予約のみ
定休日 日・月
駐車場 8台
満車の際は
第二さくら幼稚園側の 
道路も駐車可です

第二さくら幼稚園の
交差点の角の所が
当店です(*^^*)


体が喜ぶあたたかご飯 
お茶を飲んだり
本を読んだり
心が和む優しい空間
安心安全な食材を選び
心をこめて手作りした
ごはんとおやつの
小さなカフェを
福岡県福岡市城南区で
経営していましたが
高齢になった両親と
暮らすために
2013年10月末に
閉店いたしました。

両親は父の定年前に
私が育った大阪から
三重県に移り住みました

高齢になるとともに
父は、うつ傾向になり
泣いたり黙り込んだり…
眼病のため視力が弱く
足腰も悪く
膀胱癌の手術を受け
前立腺癌の治療中

母は
前頭側頭葉型認知症
突然、激昂し大暴れ
リウマチ、骨粗鬆症
腰部脊柱管閉塞症
肺癌を罹患

そんな両親のために
九州から鈴鹿市に
来ましたが
両親の世話のために
パートに出れず
無職無収入…

両親と自分の将来…
友人もいない土地での
先の見えない介護生活は
不安だらけでした

そして……2015年8月
鈴鹿市にpicospoonを
復活させました♪

ところが
復活したとたん
母がくも膜下出血で
意識不明になり…
…2016.1.14 
 永眠いたしまいた

次から次へと
いろいろありますが
ポジティブ&アクティブ
気合入れて頑張ってます

応援よろしく
お願いします(^^)v


☆ 厚生労働大臣公認
     手話通訳士
☆ 国際薬膳食育師


※2013の大晦日に
ブログをFC2に
お引越ししましたが
それ以前の記事は、
順不同のままアップに
なってしまいました。
よければ
のぞいてみてくださいネ

※FC2以前のブログは
 リンク欄からどうぞ