お休みのお知らせ

picospoon
お休みのお知らせ

昨日、救急搬送された母ですが、
3ヶ所から出血している
重症のくも膜下出血でした。
他にも血管の詰まりが見つかり、
今は、自発的に呼吸をしていますが、
いつ容態か変わるか予想ができない
状態です。

目を開けたり閉じたりしますが
見えていないようです。
呼びかけにも反応しませんが、
付き添って、
いろいろ話しかけてあげたいと
思います。

picospoonには、
父や母を連れてきた時の為に
ソファー席を準備しました。
なんとか一度でも、
母をこのソファーに座らせて
あげたいと思います。

開業早々お休みをいただくこと、
心苦しく思いますが、
ご理解いただけますよう
お願いいたします。
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お休みのお知らせ

母が救急搬送されました
付き添って、病院に来ております

営業予定で仕込み途中でしたが
本日は、お休みさせていただきます

ご来店予定に
してくださっていたお客様
ご迷惑をおかけして
たいへん申し訳ございません

母は今、
適切な処置をしていただいております
どうかご心配なく

生姜焼き

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昨日のメインは生姜焼き
豚ロース、玉ねぎ、春雨、パプリカの
 生姜焼き
マクワウリ
オクラの塩茹で
ゆで卵、ジャガイモ、カボチャ、
キュウリのサラダ
蒸しゴーヤのかつお節まぶし
もやし、キュウリ、人参のナムル
蒸し鶏、紫蘇、ミョウガ、
 梅干し乗せ冷奴
プチトマト、カボチャ、玉ねぎ、シメジ
 白きくらげのトマトスープ
ごはん
オーガニックコーヒー付き

picospoonは
松坂牛一頭買でお馴染みの
朝日屋さんから
お肉を取り寄せています

朝日屋さんでは
冷凍のお手頃価格のお肉も
取り扱いされていますが
一度も冷凍していないお肉は
甘くて柔らくてとっても美味し~い
…ちょっとお高いけど

豚肉は伊勢美稲豚をチョイス
いせうまいねぶた…うまいね…旨い
柔らかくて美味しいお肉ですよ~

picospoonをオープンして一週間

父は、私が日中私が居ない生活に
少し慣れてきたようです

作っておいてある朝ごはん、昼ご飯も
ちゃんと食べてくれています

母は、
昨日、お店を閉店後に会いに行くと
ちょうど夜ごはんどき

母の部屋から食堂へ連れていくと
お腹空いた…と
勢いよく一口、二口と
自分で食べた後は
ジーッと私を見つめたままで
箸を動かさない

…食べさせて欲しいのかな…

と母から箸を取り、
少しづつ食べさせると…
食べる、食べる、食べる~

…甘えてるんやわ…
ほんとは自分で食べた方が
手指を使って脳の刺激になるけど
ま、いいか


さ、今日も残暑厳しそうデス
首タオルで、仕込みをしなくては

お野菜たっぷりのごはん
今日は何をお作りしましょうか~

では、行ってきますっ


タイムスリップ

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看板の下に郵便受け…

入口が目立ちます

目立ち過ぎかな…

ま、いいか

昨日は…
2年前にタイムスリップしたような
そんな一日でした

福岡のpicospoonのお客様が
御来店~
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東京と福岡から名古屋で落ち合い
レンタカーで鈴鹿まで来てくれました

当時は大学生だった3人が
それぞれ目標としていた職につき
頑張っているキラキラな社会人に
なっていました

牛すじカレーを食べて
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歌って
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まったりして
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手作りアイスを食べて
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くつろいで
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また歌って
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ナシゴレンを食べて
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タイムスリップ…

この風景
つい昨日まであった風景

2年間の空白なんてなく
ずっと続いてきていたような

そんな気がしました

あっという間の4時間弱
帰っていく彼らを見送りながら

ちょっとホームシック…

そんな時にLINEが届きました

ピコスプーンがまた、
明るく楽しい場所になるために
音魂込めときました。
また、歌います!!!


ありがと~
また来てね~

よしっ
頑張らなくっちゃ
さ、そろそろお店へGO


本日の営業…

IMG_2457.jpg
おはようございます

福岡のpicospoonで着用していた
エプロン

段ボール箱にしまい込んでいたのを
引っ張り出して
鈴鹿のpicospoonでも愛用中


本日、都合により、
14時閉店とさせていただきます

ご迷惑をおかけしますが
どうぞよろしくお願いいたします



美しい人は更に美しく…

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子どもの頃に見た
カメラのフィルムのCMで

美しい人は更に美しく
そうでない人もそれなりに…

と、樹木希林さんが
コミカルに語っていましたが

こちらの鏡は…どうでしょうか…

私としては
ありのまま…で、良いと思います


トイレのドア一面に貼ってあったシール

シール跡がどうしても取れません

どうしたもんか……・・・

こうしました
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こちらの下側に
トイレットペーパーをかざせば
泡がシュワっと出てきます
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便座を拭いて
気持ちよくお座りください

顔を拭きたい方…
パッチテストをお勧めします

ちょっと昭和なチックな掛け時計
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でも、秒針はチクタクではなく
音もなくスムーズに動いてます

見ていると…眠くなります…

そして、間違いなく昭和なカレンダー

日めくり…今もあるんですねぇ

今日の格言とか書いてあって
毎日が楽しみです

が…気づくと、3~4日前の日付
なんてこともあります

昨日も、慌てて数枚めくりました


昨日、厨房内の動きにくさを
何とかしようとアレコレしていたら

逆に散らかりまくって
身動き取れない状態に

本日、リベンジしてきます
では



ガサゴソの日

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鯖のごま油焼き

茄子のごま油照り焼き
オレンジ
サニーレタス、プチトマト、マカロニ、スプラウトのサラダ
豚肉、ゴーヤ、人参、卵のチャンプルー
きゅうりのピリ辛ナムル
ちりめんじゃこ、豆苗、人参のお浸しのせ豆腐
ピーマンの生姜風味煮
白きくらげ、玉ねぎ、人参、薄揚げ、パプリカの和風スープ
ごはん
コーヒーor紅茶

昨日は鯖でした

一昨日は
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豆腐とひじき入りポークハンバーグ
豚肉、豆腐、ひじき、トマト、シメジ、スプラウト
レンコンとコンニャクのピリ辛炒め
切り干し大根と人参の炒め煮
豚肉とオクラのガーリック炒め
もやしとキュウリのナムル
カボチャと小豆のサラダ
ゴーヤとトマトとサラダ菜とマカロニ、ゆで卵のサラダ
ワカメ、白きくらげ、人参、薄揚げの胡麻風味味噌汁
ごはん
コーヒーor紅茶
このハンバーグ、
高さもあって、どデカサイズ
お豆腐をつなぎにしていますが
肉々しくって食べごたえありですよ~


8月8日に
ゆる~くオープンして
バタバタと4日が経過しました

4時過ぎに起きて
父のごはんの準備をして
5時半過ぎに家を出る

買い出し、調理、etc…

立ちっぱなしで走り回って
足は棒のよう…
…屋久杉のように太い棒…

シャワーの後
髪を乾かしていると
ドライヤーの温風が眠気を誘います

それでも、例のアレは欠かさずに
グビグビ、ゴクゴク、ガブガブしたら
…いつの間にか朝

体は疲れるけど
心はとってもルンルンです

周囲へのPRをしていないので
お客様はパラパラな状態ですが

父がこの生活サイクルに
慣れてくれるまでは
このくらいがいいかな

そして、
ボチボチと知って頂けたらいいなと

細~く、長~く、いつまでも
この場所で続けていけますように


さて、今日と明日はお休みです

今日は所用を済ませたら
お店に行って
狭くて動きにくいキッチンや
不具合を感じた箇所の手直しをしたり
足りない物の買い出しとか
必要な備品を作ったり

営業はしていませんが
店内でガサガサしてます…

通りかかられたら
お声をおかけくださいね

では




なんとか、オープン♪

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ここに至るまで
いろいろとありましたが

温かく応援していただいた
皆さまのおかげで

昨日、予定通りに
オープンさせていただきました

拍手やコメントをいただいたり
直接お電話をいただいたり
メールをいただいて
どんなに励まされたことでしょう

修理や諸手続き
開業準備に関わってくださった方々
ありがとうございました

皆さまに感謝
これからもよろしくお願いいたします

それにしても……・・・
オープン前日に
換気扇の吸い込みの悪さに気づき
調べてみると、まさかの…鳥の巣
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メニューなどを作成しようと
パソコンを開くと、まさか…動かない

実は先週、プリンターが壊れて
買い替えたばかりなのに

早朝、お野菜を買い出しに行くと
農家さんの入荷が遅れていたり…

思い起こせば…
福岡でpicospoonを開業した日も
ハヤシライスが入った鍋を
ひっくりかえしてしまい
直前にメニュー変更したっけなぁ…

picospoonには
ハプニングが付き物です

それも、また、楽し

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トロトロに煮込んだ牛スジカレー

カボチャのサラダや
もやしのナムルも好評でした~

…そうだった…
パソコンが復活したので
急いでメニューを作らなくては

なんだかバタバタな感じですが
今、picospoonは
お祝いに頂いたお花でいっぱいです

本日も11時オープンします
お花に囲まれて
美味しい珈琲…ぜひ


☆お知らせ☆

8月11日(火)までは営業時間を
11時~17時とさせていただきます

12日(水)13日(木)はお休みです

14日(金)から通常営業いたします
営業時間につきましては
改めてご案内させていただきます
よろしくお願いいたします 





ウエルカム~♪

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あと一日…

キッチンがまだ…片付かない
喫茶軽食仕様で…狭い…

調味料や食材を運び込むと…めちゃ狭い…

昨日も
振り返った瞬間、グラスに激突
パリーン…と粉々に…

トイレのドアのシール跡…
床のタイルのボンドの跡…
店舗入り口ドアの黒ずみ…
窓のプランタースペース…

気になる部分は多々あるけど

焦らず、慌てず、
ボチボチと手を加えていきますね

ほらっ
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いらっしゃ~い
いらっしゃ~いと
爽やか笑顔で手招きしてますよ~
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ぜひっ

picospoon 

鈴鹿市鈴鹿ハイツ2-17
鈴鹿ハイツの入り口の交差点の所で
明日、8月8日(土)11時
オープンさせていただきます

お野菜たっぷりごはんをお作りして
御来店をお待ちしております

ではっ




所在地…(^^;

IMG_2514.jpg
あと二日…

未完成部分…有り…有り…

あらまぁ…どうしましょ…

バタバタ…と言うか
アタフタしながら開業準備してマス

そう言えば…
お店の場所は?と
お問い合わせいただき

後でメールしますね~と
返事しつつ

うっかり忘れていました

ここです、ここ、ここ
IMG_2516.jpg
鈴鹿市鈴鹿ハイツ2-17
電話 080-4305-0141 

「鈴鹿ハイツ」って
アパートの名前っぽいけど
地名なんですよ

第二さくら幼稚園という
交差点のところです

たまたま通りかかって
タイミング悪く赤信号に引っかかった
…そんな時は…
ぜひ、picospoonにお立ち寄り下さい

店舗前駐車場は7台

縦列駐車部分もありますので
店主までお尋ねくださいネ

店舗駐車場が満車の場合は
店舗西側の第二さくら幼稚園さんとの
間の道路へ駐車してくださいね
 (駐車禁止ではありません)

営業時間などにつきましては明日

さあ、そろそろ、
父とDAIGOの
朝ごはんの準備をしなくては

そして、買い出し&開業準備
今日も汗を拭き拭き頑張ってきま~す

ではっ

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プロフィール

pico

Author:pico
picospoon

鈴鹿市鈴鹿ハイツ2‐17
℡ 080‐4305‐0141
  
営業時間 11:00~17:00
 17:00以降はご予約のみ
定休日 日・月
駐車場 8台
満車の際は
第二さくら幼稚園側の 
道路も駐車可です

第二さくら幼稚園の
交差点の角の所が
当店です(*^^*)


体が喜ぶあたたかご飯 
お茶を飲んだり
本を読んだり
心が和む優しい空間
安心安全な食材を選び
心をこめて手作りした
ごはんとおやつの
小さなカフェを
福岡県福岡市城南区で
経営していましたが
高齢になった両親と
暮らすために
2013年10月末に
閉店いたしました。

両親は父の定年前に
私が育った大阪から
三重県に移り住みました

高齢になるとともに
父は、うつ傾向になり
泣いたり黙り込んだり…
眼病のため視力が弱く
足腰も悪く
膀胱癌の手術を受け
前立腺癌の治療中

母は
前頭側頭葉型認知症
突然、激昂し大暴れ
リウマチ、骨粗鬆症
腰部脊柱管閉塞症
肺癌を罹患

そんな両親のために
九州から鈴鹿市に
来ましたが
両親の世話のために
パートに出れず
無職無収入…

両親と自分の将来…
友人もいない土地での
先の見えない介護生活は
不安だらけでした

そして……2015年8月
鈴鹿市にpicospoonを
復活させました♪

ところが
復活したとたん
母がくも膜下出血で
意識不明になり…
…2016.1.14 
 永眠いたしまいた

次から次へと
いろいろありますが
ポジティブ&アクティブ
気合入れて頑張ってます

応援よろしく
お願いします(^^)v


☆ 厚生労働大臣公認
     手話通訳士
☆ 国際薬膳食育師


※2013の大晦日に
ブログをFC2に
お引越ししましたが
それ以前の記事は、
順不同のままアップに
なってしまいました。
よければ
のぞいてみてくださいネ

※FC2以前のブログは
 リンク欄からどうぞ