ワチューあんかけうどん

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ちまたでは
オチョ~とか言いながら
体をグネグネするダイエットが
流行ってるって

私…介護ダイエット←過去記事…で
5月時点で7キロ減
8月頃は12キロ減やったけど
食欲の秋…
天高く…pico肥ゆる秋
ちょっと戻って
只今、10キロ減くらい

痩せたい方・・・
オチョ~より
ジジ~ババ~って言いながら
バタバタ走り回っているほうが
効果ありますよ~

さて、今日のお昼ごはんは
ワチューあんかけうどん

ワッ風の鰹だし
チュー華風のだし
このコラボ
めっちゃ美味しい

今日は
トロ~ンと、あんかけにして
ボリューミーに
ちょっと肌寒い日にピッタリ~

【A】
 手鍋にコップ1杯弱位の水を入れ
 白菜、人参、えのき、白ネギ
 豚肉、むき海老を入れて煮立てる

 浮いてきたアクをすくい取って
 豚肉、エビに火が通ったら
 ウェイパーを入れ
 水溶き片栗粉でとろみをつける

【B】
 Aと別の手鍋にコップ1杯弱の
 鰹だしを沸かし
 薄口しょうゆで味を整えて
 袋入りのゆでうどんをさっと茹でる 
 …乾麺なら
 先に麺を茹でといてくださいね

コンロが2口あるなら
AとBを同時進行すると
いいタイミングで出来上がりますよ

で・・・・・・
【B】のうどんを器に入れて
だしは、うどんひたひた弱くらい
入れて
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【A】を上からトロトロ~ッとかけて
小ネギを散らせば
上は中華風
下は和風の
簡単ワチューあんかけうどん
できあがりぃ~

簡単美味しいぜひっ

さっ、そろそろ…例のアレ
最近、アレの後には
〆のラーメンを食べてます

この年齢で
この時間に
ヘビィな夜食もなんやけど…
秋の夜長、冷えてくるし…
お腹が空いたら眠れないし…
あれこれ考えず…
飲んで食べてますっ

憩いのひと時~ではっ
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メモしました!

こんにちは、在宅療養ネットワークブログ担当の蘆原です。

今回の記事も、読むだけでお腹が空いてきます…。
うどんと聞けばなおさら、香川県民としては見逃せません!

あんかけ、というのもいいですね!
ボリューミーで食べやすい。
ワチューおだしが一層たのしめそうです。

悩みながら食べるより、食べたいから食べたいものを食べる!という時間の方がいいですよね。せっかくの時間ですし!
ご自愛は下さいね。

こんにちは。

コメントありがとうございました。
”ワチューあんかけうどん”美味しそうです。
今晩我が家のコックさんに作ってもらおうと思いましたが、
我慢します。
(ただいまダイエット中!・・・今MaXから15kg減です。・・もう5kg)
近いうちにレシピ通り作ってもらい、味わいさせていただきます。

No title

picoさん こんにちは。
お久しぶりですね。

ワチューあんかけうどん 美味しそうですね。
これから寒くなってくると 温かい麺類は何よりごちそう。
あんかけが加わるだけで お野菜も摂れていいですね。
いつもご両親が喜んで食事できるよう工夫されて・・・
ご両親はお幸せですね。
picoさんの記事を読ませていただくと
いつも心がポッカポカになります。
ありがとうございました。

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Re: メモしました!

一社)在宅療養ネットワーク 蘆原様
うどん県(*^^*)v
シコシコの讃岐うどん、大好きですっ♪
若かりし頃、うどんツアーに行きましたよ~♪
わら家さんとか、るみばあちゃんとか…今もありますか?

ワチュー、ぜひお試しくださいね♪

Re: こんにちは。

masa様
20キロ目標のダイエットちゅうですか~!
麺を春雨かコンニャク麺に変えて
”ワチューあんかけうどん”お試しください♪
カロリーダウンしますよ~

…私の場合は、ダイエットというかやつれというか
不本意ながら体重が減ってきてます(^^;

Re: No title

petero k 様
だんだんと体の自由が利かなくなって
気力も体力も減退してきている両親ですが
量の多少はあれ食べることは好きなので
手抜きしながら工夫して作ってます(^^)
台風、この辺りは今夜から明日にかけてがピークでしょうか?
気を付けてくださいね
プロフィール

pico

Author:pico
picospoon

鈴鹿市鈴鹿ハイツ2‐17
℡ 080‐4305‐0141
  
営業時間 11:00~17:00
 17:00以降はご予約のみ
定休日 日・月
駐車場 8台
満車の際は
第二さくら幼稚園側の 
道路も駐車可です

第二さくら幼稚園の
交差点の角の所が
当店です(*^^*)


体が喜ぶあたたかご飯 
お茶を飲んだり
本を読んだり
心が和む優しい空間
安心安全な食材を選び
心をこめて手作りした
ごはんとおやつの
小さなカフェを
福岡県福岡市城南区で
経営していましたが
高齢になった両親と
暮らすために
2013年10月末に
閉店いたしました。

両親は父の定年前に
私が育った大阪から
三重県に移り住みました

高齢になるとともに
父は、うつ傾向になり
泣いたり黙り込んだり…
眼病のため視力が弱く
足腰も悪く
膀胱癌の手術を受け
前立腺癌の治療中

母は
前頭側頭葉型認知症
突然、激昂し大暴れ
リウマチ、骨粗鬆症
腰部脊柱管閉塞症
肺癌を罹患

そんな両親のために
九州から鈴鹿市に
来ましたが
両親の世話のために
パートに出れず
無職無収入…

両親と自分の将来…
友人もいない土地での
先の見えない介護生活は
不安だらけでした

そして……2015年8月
鈴鹿市にpicospoonを
復活させました♪

ところが
復活したとたん
母がくも膜下出血で
意識不明になり…
…2016.1.14 
 永眠いたしまいた

次から次へと
いろいろありますが
ポジティブ&アクティブ
気合入れて頑張ってます

応援よろしく
お願いします(^^)v


☆ 厚生労働大臣公認
     手話通訳士
☆ 国際薬膳食育師


※2013の大晦日に
ブログをFC2に
お引越ししましたが
それ以前の記事は、
順不同のままアップに
なってしまいました。
よければ
のぞいてみてくださいネ

※FC2以前のブログは
 リンク欄からどうぞ