なんちゃって・かんころもち

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★さつま芋もち★
さつま芋を練り込んでるから
ほんのり甘いよ~

ビュ~ンと伸びないから
喉に詰まらせにくいよ~

ジジババにも安心よ~

作り方は簡単

もち米に
皮をむき適当に切ったさつま芋を加え
酒と塩を適当に加えて炊飯器で炊く

さつま芋おこわの炊き上がり~
このまま食べても美味しいけど
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ボールに入れて
すりこ木でギュッギュッと適当に潰す
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潰し終わったら
手を水で濡らしながら適当に丸める
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これに、砂糖醤油をつけて食べても
美味しいよ~

でもね、
半日ほど置いて表面を乾燥させて
トースターで両面を軽く焼いて
バター醤油をからめると
も~っと美味しいよ~

コツは潰し過ぎないこと
米粒感が残っている方が伸びなくて
ジジババ向きよ~

さつま芋の皮は捨てないでね~
多めのごま油で揚げ焼きして
砂糖醤油をからめると
芋けんぴの出来上がりぃ~
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今日の明け方、
両足の付け根付近がつったように
キーンと痛くなって目が覚めた

前屈姿勢で足の痛い部分を
押さえていたら
今度は肩と首が痛くなった…

洗濯を干した時とか
天袋に鍋を片づけた時とか
寝ている母を抱えて起こした時とか
着替えさせる時にかがみ込んだ時とか

首が回らんし肩がビビッと痛い

これは、四十肩かも
あ…違った…五十肩…や…

四十肩と五十肩って何が違うん

以前は、首が痛くなった時は
数時間後には治ってた…

四十肩は治りが早いのかも
…若いから…きっとそうやわ…

もう夕方やのに、まだ痛い…
五十肩はなかなか治らんわ…

ふふふ、でもね
私にはとっておきの薬があるもんね
あれ飲んで寝たら
明日の朝はすっかり治ってるはず

百薬の長・・・

今宵の服薬タイムまであと数時間
首をギシギシしながら頑張りま~す
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美味しそう~♪

ほんと毎回手間と愛情がこもってて美味しそうです♥

私は、重いもの持ったりすると
手の親指の付け根が痛くなる~(T_T)
これも、老いの現象かなと…( ̄▽ ̄;)!!

肩こり大変だよね~頭も痛くなるしね…
良く効くお薬で、回復して下さい~♥

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Re: 美味しそう~♪

るこ様
やっぱ、年齢には勝てない…
毎晩アルコール消毒して、昨日やっと首が回るようになりましたっ(^^;

るこさん、手の親指の付け根が痛いの?
指の関節が痛んだり腫れてくるようなら整形外科で診てもらってね…リウマチだといけないから…

Re: No title

鍵コメさん
いつもありがとう~♪

具合はいかがですか?
無理しないで…ね
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プロフィール

pico

Author:pico
picospoon

鈴鹿市鈴鹿ハイツ2‐17
℡ 080‐4305‐0141
  
営業時間 11:00~17:00
 17:00以降はご予約のみ
定休日 日・月
駐車場 8台
満車の際は
第二さくら幼稚園側の 
道路も駐車可です

第二さくら幼稚園の
交差点の角の所が
当店です(*^^*)


体が喜ぶあたたかご飯 
お茶を飲んだり
本を読んだり
心が和む優しい空間
安心安全な食材を選び
心をこめて手作りした
ごはんとおやつの
小さなカフェを
福岡県福岡市城南区で
経営していましたが
高齢になった両親と
暮らすために
2013年10月末に
閉店いたしました。

両親は父の定年前に
私が育った大阪から
三重県に移り住みました

高齢になるとともに
父は、うつ傾向になり
泣いたり黙り込んだり…
眼病のため視力が弱く
足腰も悪く
膀胱癌の手術を受け
前立腺癌の治療中

母は
前頭側頭葉型認知症
突然、激昂し大暴れ
リウマチ、骨粗鬆症
腰部脊柱管閉塞症
肺癌を罹患

そんな両親のために
九州から鈴鹿市に
来ましたが
両親の世話のために
パートに出れず
無職無収入…

両親と自分の将来…
友人もいない土地での
先の見えない介護生活は
不安だらけでした

そして……2015年8月
鈴鹿市にpicospoonを
復活させました♪

ところが
復活したとたん
母がくも膜下出血で
意識不明になり…
…2016.1.14 
 永眠いたしまいた

次から次へと
いろいろありますが
ポジティブ&アクティブ
気合入れて頑張ってます

応援よろしく
お願いします(^^)v


☆ 厚生労働大臣公認
     手話通訳士
☆ 国際薬膳食育師


※2013の大晦日に
ブログをFC2に
お引越ししましたが
それ以前の記事は、
順不同のままアップに
なってしまいました。
よければ
のぞいてみてくださいネ

※FC2以前のブログは
 リンク欄からどうぞ