アボカド豆腐ブタ玉

IMG_9244.jpg
まず…お詫び…原因不明です
先日いただいたコメントへの
返信ができないのです
何度繰り返しても…エラー表示…
明日、また、トライしてみます
コメントいただいた方…
ゴメンナサイね

アボカド豆腐ブタ玉
蛍光灯の明かりで撮ったので
暗~い写真ですが
トロットロンで、めっちゃ美味しい~

(材料)
アボカド
絹ごし豆腐
キャベツ…荒めのみじん切り
豚薄切り
〇 薄力粉
〇 牛乳
〇 卵
〇 水
△ 山芋…皮ごとすりおろす
△ カツオ削り粉or鰹だしの素
△ 薄口醤油
□ 天かす
□ 桜えび
かつお節
青のり
マヨネーズ
お好み焼ソース
…我が家はpico特製ブレンドソース

①ボールに〇印を入れ、よく混ぜる
 水と牛乳は半々位の割合でね

②豆腐とアボカドを
 サクッとスプーンですくって入れ
 キャベツと桜えびと天かすも入れ
 空気が抜けないように
 軽~く混ぜ合わせてタネをつくる
  豆腐とアボカドは
  大きめで粒々感がある方が
  食べ応えがあるかもですよ

③温めたフライパンにタネを流し
 豚肉を広げて乗せて焼く

④ひっくり返して裏面も焼く
 ふんわりと焼き上げるために
 コテでペタペタと押さえないで~

⑤中まで火が通ったら表に返して
 ソースをた~っぷり塗って
 マヨネーズ・青のりをパラパラッ
 はいっ出来上がりぃ~

鉄板に乗せたまま
コテで切りながら直食い

熱っ ハフハフッ 

冷たいビールをゴクッ

あ~最高~…と、言いたいけど
ぐっと我慢して
飲物は日本茶…
ジジババが火傷しないように
お皿に盛ってお箸で食べます

美味しい~って言いながら
少食のジジもあっという間に完食

アボカドの脂肪は不飽和脂肪酸
コレステロールを下げて血液サラサラ
高血圧、動脈硬化、脳梗塞などの予防
ビタミンたっぷりお肌ツヤツヤ~
便秘にもいいよ~アボカド大好きっ

豆腐のタンパク質とイソフラボンで
骨粗鬆症や動脈硬化を予防

カルシウムたっぷりの牛乳で
骨を丈夫に

トロントロンだから
ジジババもお子ちゃまも食べやすい
アボカド豆腐ブタ玉、ぜひっ
IMG_9254.jpg
フッフッフッ
小さめに焼いたのを残しておいた~
至福の晩酌タイム、ナウッ
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非公開コメント

No title

FC2は、時々ヘンな事がおこります^^;
書いた記事が抹消したりなんて事もありました。
せっかく苦労して打ったコメントが投稿できないなんて‥その瞬間のがっくりpicoさんが目に浮かびます^^;;
どうか気にせずに、、、
その内、何事も無かったかのように、元に戻ると思います。
所詮は無料ブログFC2(笑)

アボカドは私も大好きなんですが、調理法のレパートリーが少なくて、いつもサラダかまぐろとマヨ和えにして食べていました。
これだと量も沢山食べられて良いですね♡
最近、ウチの父も難産続きなので、食べさせてみます!

美味しそうな。
ビールもすすんだだろうなぁ。
うちの近くもそろそら蔵開きです。
日本酒にも合うかな?

Re: No title

えぞ紫様
コメント返信、復活しました! ホッ(^^)v
アメ〇ロの時も時々あったんですが…
やっぱ無料のは、こういうことが起こるんでしょうか?

アボカドは超栄養満点ですよね~
アボカド&豆腐の組み合わせいいですよ~
お好み焼、ぜひっ♪

Re: タイトルなし

buumina様
蔵開き~♡
もう、そんなシーズンですね♪
日本酒にも絶対に合いますよ~(^^)v
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プロフィール

pico

Author:pico
picospoon

鈴鹿市鈴鹿ハイツ2‐17
℡ 080‐4305‐0141
  
営業時間 11:00~17:00
 17:00以降はご予約のみ
定休日 日・月
駐車場 8台
満車の際は
第二さくら幼稚園側の 
道路も駐車可です

第二さくら幼稚園の
交差点の角の所が
当店です(*^^*)


体が喜ぶあたたかご飯 
お茶を飲んだり
本を読んだり
心が和む優しい空間
安心安全な食材を選び
心をこめて手作りした
ごはんとおやつの
小さなカフェを
福岡県福岡市城南区で
経営していましたが
高齢になった両親と
暮らすために
2013年10月末に
閉店いたしました。

両親は父の定年前に
私が育った大阪から
三重県に移り住みました

高齢になるとともに
父は、うつ傾向になり
泣いたり黙り込んだり…
眼病のため視力が弱く
足腰も悪く
膀胱癌の手術を受け
前立腺癌の治療中

母は
前頭側頭葉型認知症
突然、激昂し大暴れ
リウマチ、骨粗鬆症
腰部脊柱管閉塞症
肺癌を罹患

そんな両親のために
九州から鈴鹿市に
来ましたが
両親の世話のために
パートに出れず
無職無収入…

両親と自分の将来…
友人もいない土地での
先の見えない介護生活は
不安だらけでした

そして……2015年8月
鈴鹿市にpicospoonを
復活させました♪

ところが
復活したとたん
母がくも膜下出血で
意識不明になり…
…2016.1.14 
 永眠いたしまいた

次から次へと
いろいろありますが
ポジティブ&アクティブ
気合入れて頑張ってます

応援よろしく
お願いします(^^)v


☆ 厚生労働大臣公認
     手話通訳士
☆ 国際薬膳食育師


※2013の大晦日に
ブログをFC2に
お引越ししましたが
それ以前の記事は、
順不同のままアップに
なってしまいました。
よければ
のぞいてみてくださいネ

※FC2以前のブログは
 リンク欄からどうぞ