孫は優しい…(*^^*)

IMG_9468.jpg
バナナとチョコのマフィン
 最高の組み合わせ~

またまた
オヒサシブリデス

なんやかんや慌ただしくしてます

父は、ここんとこ毎日うつモード
急に泣き出したり…
訳が分からない事をフニャフニャと
つぶやいたり…
急に怒り出してタオルや新聞を
投げつけたり…
50年近く前に亡くなった
祖父の写真を抱きしめたり…

激昂して暴れてた母は
ほとんど寝たきりに近い状態
目ヤニ、鼻くそ、よだれ、便、尿
出し放題…

お母さん、ウンチ出たやろ~
くっさいで~


え~…いつの間に出たんやろ…

コーラスをしていて美声が自慢の
母だったけど、声の張りも無くなった…

いつの間に出たんやろなぁ
ウンチ出なくてお腹が痛くなるより
スル~ッて出た方がええで
紙パンツ替えてスッキリしよな~
うぉ~っ大量ウンチや~
くっさぁ~
あんなにいい匂いのもの食べたのに
なんでこんなに臭いんや~


毎回こんなことを言いながら
紙パンツを交換する

すると、
私の冗談につられて
母がほんわかと笑顔になる

すると、
紙パンツ姿の母をみて
泣いていた父が
母の笑顔を見て、少し笑顔になる

さぁ~今日もそろそろ
いい匂い…いい臭いのウンチのために
ごはんの準備を始めねばっ


そうそう、献立の立て方について
ご質問いただきました

めっきり食が細くなった両親が
少量でも栄養バランス良い食事が
できるように工夫しつつ
食べたいと思うものを
すごく適当な分量で
めちゃ手抜きに
パパパパッと
作ってます

朝ごはんと昼ご飯は
母が食べやすいように
猫まんま…じゃなくて…
リゾット系やおじや系や麺系中心
IMG_9375.jpg
・梅干し・しらす・卵・シソ・胡麻のお粥
   &端っこ野菜の鰹スープ

IMG_9268.jpg
・ベーコン・しめじ・玉ねぎ・人参の
 ナポリタンうどんのチーズかけ
   &端っこ野菜のコンソメスープ
IMG_9390.jpg
・納豆・ひじき・高菜・しらすの
 玄米ご飯チャーハン 胡麻かけ
    &端っこ野菜の中華風スープ
   
夜は、一汁三~四菜を中心

あ…そうそう…
何かの本で読んだ
バランス良い献立作りのための言葉
まごはやさしい
これもヒントにしてますよ

…豆腐・大豆・納豆とかの豆類
  たんぱく質・ビタミン・食物繊維

…胡麻とくに黒胡麻
  たんぱく質・食物繊維・ミネラルカルシウム

…ワカメなど海藻類
  たんぱく質・ビタミン・ミネラル
  食物繊維

…野菜、根菜、葉物
  ビタミン・ミネラル

…魚介類
  たんぱく質・DHA・鉄分

…椎茸、シメジなどきのこ類
  ビタミン・食物繊維

…いも類
  炭水化物・ビタミン・食物繊維

胡麻なんて
ごはんにパラパラしたり
サラダや味噌汁に振りかけてクリア

ちりめんチーズトーストとか
ちりめんおにぎりで、魚クリアとか

蒸しさつま芋をおやつに食べて
芋食べた~とか

ゆるゆるな感じですが…

健康的な食事しながら
脂っこいジャンクなものも食べて
甘いおやつも食べて
百薬の長をグビグビやって

健康的+不健康=ちょうどいい…

こんなかんじです・・・はい
……薬膳食育師だけどね…
   いいの、いいの、ゆるゆるで (^^;


ではっ
そろそろ、
夜ごはんの準備始めますっ
今夜は、鯖の胡麻油焼き~
スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

No title

お母さんの〇んちの話と美味しそうな料理の画像。
このコラボレーションがたまりませんね(^^ゞ
ご飯も快便になりそうやし。
芋食べてユルユル、百薬の長で元気モリモリ。
頑張ってください!

Re: No title

BB様
上から入れて…下から出す…

イケメンも美女もジジもババも私もみな同じ

美味しく食べて、
楽しく出させてあげたいです……(^^;

知らなかった~!

まごはやさしい…
覚えておきます(#^.^#)
ありがとうね~♪
いつもの美味しそうなお料理の数々…
見てる私も元気が出ました(^-^)

まだまだ寒いから、体調に気をつけてね( ´ ▽ ‘ )ノ

Re: 知らなかった~!

るこ様
まごはやさしい…体によさそうなものばっかりでしょ
愛しのダーリン様ののごはん作るときに思い出してみてねっ♡
最新記事
最新コメント
カテゴリ
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

QRコード
QR
リンク
フリーエリア
にほんブログ村 その他日記ブログへ
にほんブログ村 にほんブログ村 病気ブログ 家族の病気・看病へ
にほんブログ村 にほんブログ村 介護ブログへ
にほんブログ村
プロフィール

pico

Author:pico
picospoon

鈴鹿市鈴鹿ハイツ2‐17
℡ 080‐4305‐0141
  
営業時間 11:00~17:00
 17:00以降はご予約のみ
定休日 日・月
駐車場 8台
満車の際は
第二さくら幼稚園側の 
道路も駐車可です

第二さくら幼稚園の
交差点の角の所が
当店です(*^^*)


体が喜ぶあたたかご飯 
お茶を飲んだり
本を読んだり
心が和む優しい空間
安心安全な食材を選び
心をこめて手作りした
ごはんとおやつの
小さなカフェを
福岡県福岡市城南区で
経営していましたが
高齢になった両親と
暮らすために
2013年10月末に
閉店いたしました。

両親は父の定年前に
私が育った大阪から
三重県に移り住みました

高齢になるとともに
父は、うつ傾向になり
泣いたり黙り込んだり…
眼病のため視力が弱く
足腰も悪く
膀胱癌の手術を受け
前立腺癌の治療中

母は
前頭側頭葉型認知症
突然、激昂し大暴れ
リウマチ、骨粗鬆症
腰部脊柱管閉塞症
肺癌を罹患

そんな両親のために
九州から鈴鹿市に
来ましたが
両親の世話のために
パートに出れず
無職無収入…

両親と自分の将来…
友人もいない土地での
先の見えない介護生活は
不安だらけでした

そして……2015年8月
鈴鹿市にpicospoonを
復活させました♪

ところが
復活したとたん
母がくも膜下出血で
意識不明になり…
…2016.1.14 
 永眠いたしまいた

次から次へと
いろいろありますが
ポジティブ&アクティブ
気合入れて頑張ってます

応援よろしく
お願いします(^^)v


☆ 厚生労働大臣公認
     手話通訳士
☆ 国際薬膳食育師


※2013の大晦日に
ブログをFC2に
お引越ししましたが
それ以前の記事は、
順不同のままアップに
なってしまいました。
よければ
のぞいてみてくださいネ

※FC2以前のブログは
 リンク欄からどうぞ