パン…食べまくりぃ~♪

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山食にしようか…

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角食にしようか…

ロールパンにしようか…

クロワッサンにしようか…

お客様に食べていただくパン選び


あれも美味しい…

これも美味しい…

厚さはこのくらい?

いや、このくらい?

と、なかなか決まりませ~ん

それより、どうよ…この切り方…

福岡のpicospoonでは
ご近所の美味しいベーカリーさんで
スライスしていただいてたので
No problemでしたが…

鈴鹿では
一本まるごと配達していただいて
自分でスライスすることに

しまい込んでいた段ボール箱から
パン切り包丁を取り出して
おもむろに手にして
パン、入刀~

うーん…
崩れ落ちた崖の断面のような…

ベーカリーさん曰く
一カ月もすれば
上手く切れるようになりますよ


滑らかな断面になるように
練習しなくっちゃ

そうやっ
老人ホームにいる母に
サンドイッチを作って
持って行こうっと

サンドイッチ用の薄さに
スライス出来るかなぁ…

ではっ



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No title

昨日はテーブルやイスに冷蔵庫が!!と思っていたら。。。
今日はもうパン選びですか?
本当に着々と進んでいるんですね。

自分のお店でもなく行かれるわけでもないのに、
何だかワクワクしてしまうのはなぜでしょうか?
お忙しいでしょうが。。。随時のご報告お願いします。
(出来たらで結構ですよ!)

Re: No title

azukiママ様
開業準備、やらないといけないことが
まだまだあります…
両親のことがあるので、細切れの作業なので開業予定日に間に合うのか…ちょっと不安ですが
なんとか頑張ってます(^^)v

猫ちゃんたち、元気にしてますか?
うちのDAIGOは、構ってあげる時間が短くなって…急に甘えん坊になってきました(^^;
お店のことが一段落したらナデナデナデナデしてあげます♪

プロフィール

pico

Author:pico
picospoon

鈴鹿市鈴鹿ハイツ2‐17
℡ 080‐4305‐0141
  
営業時間 11:00~17:00
 17:00以降はご予約のみ
定休日 日・月
駐車場 8台
満車の際は
第二さくら幼稚園側の 
道路も駐車可です

第二さくら幼稚園の
交差点の角の所が
当店です(*^^*)


体が喜ぶあたたかご飯 
お茶を飲んだり
本を読んだり
心が和む優しい空間
安心安全な食材を選び
心をこめて手作りした
ごはんとおやつの
小さなカフェを
福岡県福岡市城南区で
経営していましたが
高齢になった両親と
暮らすために
2013年10月末に
閉店いたしました。

両親は父の定年前に
私が育った大阪から
三重県に移り住みました

高齢になるとともに
父は、うつ傾向になり
泣いたり黙り込んだり…
眼病のため視力が弱く
足腰も悪く
膀胱癌の手術を受け
前立腺癌の治療中

母は
前頭側頭葉型認知症
突然、激昂し大暴れ
リウマチ、骨粗鬆症
腰部脊柱管閉塞症
肺癌を罹患

そんな両親のために
九州から鈴鹿市に
来ましたが
両親の世話のために
パートに出れず
無職無収入…

両親と自分の将来…
友人もいない土地での
先の見えない介護生活は
不安だらけでした

そして……2015年8月
鈴鹿市にpicospoonを
復活させました♪

ところが
復活したとたん
母がくも膜下出血で
意識不明になり…
…2016.1.14 
 永眠いたしまいた

次から次へと
いろいろありますが
ポジティブ&アクティブ
気合入れて頑張ってます

応援よろしく
お願いします(^^)v


☆ 厚生労働大臣公認
     手話通訳士
☆ 国際薬膳食育師


※2013の大晦日に
ブログをFC2に
お引越ししましたが
それ以前の記事は、
順不同のままアップに
なってしまいました。
よければ
のぞいてみてくださいネ

※FC2以前のブログは
 リンク欄からどうぞ