ガサゴソの日

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鯖のごま油焼き

茄子のごま油照り焼き
オレンジ
サニーレタス、プチトマト、マカロニ、スプラウトのサラダ
豚肉、ゴーヤ、人参、卵のチャンプルー
きゅうりのピリ辛ナムル
ちりめんじゃこ、豆苗、人参のお浸しのせ豆腐
ピーマンの生姜風味煮
白きくらげ、玉ねぎ、人参、薄揚げ、パプリカの和風スープ
ごはん
コーヒーor紅茶

昨日は鯖でした

一昨日は
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豆腐とひじき入りポークハンバーグ
豚肉、豆腐、ひじき、トマト、シメジ、スプラウト
レンコンとコンニャクのピリ辛炒め
切り干し大根と人参の炒め煮
豚肉とオクラのガーリック炒め
もやしとキュウリのナムル
カボチャと小豆のサラダ
ゴーヤとトマトとサラダ菜とマカロニ、ゆで卵のサラダ
ワカメ、白きくらげ、人参、薄揚げの胡麻風味味噌汁
ごはん
コーヒーor紅茶
このハンバーグ、
高さもあって、どデカサイズ
お豆腐をつなぎにしていますが
肉々しくって食べごたえありですよ~


8月8日に
ゆる~くオープンして
バタバタと4日が経過しました

4時過ぎに起きて
父のごはんの準備をして
5時半過ぎに家を出る

買い出し、調理、etc…

立ちっぱなしで走り回って
足は棒のよう…
…屋久杉のように太い棒…

シャワーの後
髪を乾かしていると
ドライヤーの温風が眠気を誘います

それでも、例のアレは欠かさずに
グビグビ、ゴクゴク、ガブガブしたら
…いつの間にか朝

体は疲れるけど
心はとってもルンルンです

周囲へのPRをしていないので
お客様はパラパラな状態ですが

父がこの生活サイクルに
慣れてくれるまでは
このくらいがいいかな

そして、
ボチボチと知って頂けたらいいなと

細~く、長~く、いつまでも
この場所で続けていけますように


さて、今日と明日はお休みです

今日は所用を済ませたら
お店に行って
狭くて動きにくいキッチンや
不具合を感じた箇所の手直しをしたり
足りない物の買い出しとか
必要な備品を作ったり

営業はしていませんが
店内でガサガサしてます…

通りかかられたら
お声をおかけくださいね

では




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うわあ~♥

お野菜いっぱいで、栄養満点な定食?ですね♥
美味しそう~♥
ヘルシーな感じで、お腹いっぱい食べてもよさそう(^^♪

ちなみに…
これでおいくら?

Re: うわあ~♥

るこ様
いろんな食材がいっぱい食べられて
コーヒー付きで、1000円ですよ~♪
ぜひっ(*^^*)
プロフィール

pico

Author:pico
picospoon

鈴鹿市鈴鹿ハイツ2‐17
℡ 080‐4305‐0141
  
営業時間 11:00~17:00
 17:00以降はご予約のみ
定休日 日・月
駐車場 8台
満車の際は
第二さくら幼稚園側の 
道路も駐車可です

第二さくら幼稚園の
交差点の角の所が
当店です(*^^*)


体が喜ぶあたたかご飯 
お茶を飲んだり
本を読んだり
心が和む優しい空間
安心安全な食材を選び
心をこめて手作りした
ごはんとおやつの
小さなカフェを
福岡県福岡市城南区で
経営していましたが
高齢になった両親と
暮らすために
2013年10月末に
閉店いたしました。

両親は父の定年前に
私が育った大阪から
三重県に移り住みました

高齢になるとともに
父は、うつ傾向になり
泣いたり黙り込んだり…
眼病のため視力が弱く
足腰も悪く
膀胱癌の手術を受け
前立腺癌の治療中

母は
前頭側頭葉型認知症
突然、激昂し大暴れ
リウマチ、骨粗鬆症
腰部脊柱管閉塞症
肺癌を罹患

そんな両親のために
九州から鈴鹿市に
来ましたが
両親の世話のために
パートに出れず
無職無収入…

両親と自分の将来…
友人もいない土地での
先の見えない介護生活は
不安だらけでした

そして……2015年8月
鈴鹿市にpicospoonを
復活させました♪

ところが
復活したとたん
母がくも膜下出血で
意識不明になり…
…2016.1.14 
 永眠いたしまいた

次から次へと
いろいろありますが
ポジティブ&アクティブ
気合入れて頑張ってます

応援よろしく
お願いします(^^)v


☆ 厚生労働大臣公認
     手話通訳士
☆ 国際薬膳食育師


※2013の大晦日に
ブログをFC2に
お引越ししましたが
それ以前の記事は、
順不同のままアップに
なってしまいました。
よければ
のぞいてみてくださいネ

※FC2以前のブログは
 リンク欄からどうぞ