生姜焼き

昨日のメインは生姜焼き
豚ロース、玉ねぎ、春雨、パプリカの
　生姜焼き
マクワウリ
オクラの塩茹で
ゆで卵、ジャガイモ、カボチャ、
キュウリのサラダ
蒸しゴーヤのかつお節まぶし
もやし、キュウリ、人参のナムル
蒸し鶏、紫蘇、ミョウガ、
　梅干し乗せ冷奴
プチトマト、カボチャ、玉ねぎ、シメジ
　白きくらげのトマトスープ
ごはん
オーガニックコーヒー付き

picospoonは
松坂牛一頭買でお馴染みの
朝日屋さんから
お肉を取り寄せています

朝日屋さんでは
冷凍のお手頃価格のお肉も
取り扱いされていますが
一度も冷凍していないお肉は
甘くて柔らくてとっても美味し～い
…ちょっとお高いけど

豚肉は伊勢美稲豚をチョイス
いせうまいねぶた…うまいね…旨い
柔らかくて美味しいお肉ですよ～

picospoonをオープンして一週間

父は、私が日中私が居ない生活に
少し慣れてきたようです

作っておいてある朝ごはん、昼ご飯も
ちゃんと食べてくれています

母は、
昨日、お店を閉店後に会いに行くと
ちょうど夜ごはんどき

母の部屋から食堂へ連れていくと
お腹空いた…と
勢いよく一口、二口と
自分で食べた後は
ジーッと私を見つめたままで
箸を動かさない

…食べさせて欲しいのかな…

と母から箸を取り、
少しづつ食べさせると…
食べる、食べる、食べる～

…甘えてるんやわ…
ほんとは自分で食べた方が
手指を使って脳の刺激になるけど
ま、いいか


さ、今日も残暑厳しそうデス
首タオルで、仕込みをしなくては

お野菜たっぷりのごはん
今日は何をお作りしましょうか～

では、行ってきますっ